Autor: Hanna

Diese Website kam als Kochbuch für meinen ausquartierten Sohn Max auf die Welt. Inzwischen ist es meine verlässlichste Aufbewahrung für als gut befundene Rezepte.

Spinat-Lachsrolle

Leicht herzustellendes, etwas zeitintensives, aber dafür sehr attraktives und leckeres Aperorezept.

Joghurt-Apfel-Dessert

Sehr leckeres, leichtes, einfaches Nachtischrezept.

Fischsuppe mit Safran

Variation nach Wildeisen: Wunderbar würzige, leichte und schnelle Fischsuppe.

Winzer-(Bacchus-)Fondue

Mein liebstes Fondue: Mehr Geschmack als chinoise und viel leichter als der Rest.

Brathuhn der Extraklasse

Mein Lieblingshuhn von Jamie Oliver: richtig köstlich, einfach und relativ schnell.

Kürbissuppe mit Curry

Seit Jahrzehnten die beste Herbstsuppe – für alle Geschmäcker.

Fischpfanne

Eine Jamie Oliver-Fischpfanne. Mein beliebtestes Fischrezept. Unglaublich gut, schnell und gesund.

Joghurtsuppe mit Scampi

Schnelle, leckere und interessante Vor- oder Hauptspeise für heisse Sommertage.

Thai Wok mit Huhn

Der unübertroffen beste und schnellste Hühner-Wok! In 20 Minuten ein Essen zaubern.

Spargelsauce

Leichte, aber trotzdem cremige Sauce – einfach zuzubereiten. Mit Erinnerung an Spargelzubereitung…