Tarte au citron

DIE Tarte au citron aus Martin Walker’s „Bruno, Chef de Police“… französischer geht nicht!

Zitronen-Weincreme

Klassische, rheinische Weincreme, wie sie Lenchen machte. Einfach die Beste!

Apfelsaft-Crème

Einfaches, leckeres Dessert-Rezept. Schaffe sogar ich… 😉

Kalbsschulterbraten

Klingt nicht nur nach Haute Cuisine, schmeckt auch so. Für „wenn’s was heissen soll“….

Ossobuco

Nach wie vor unser liebstes italienisches Wintergericht. Köstlich und gesund.

Sauce Rouille

Frankreichs beliebteste Sauce zu Meeresgetier und Fischsuppe. Kräftig, kalorienreich und köstlich.