Schlagwort: raffiniert

Vitello tonnato

Souvenir aus Rom – der Welt bestes Vitello tonnato…auch wenn ich es meistens mit Schwein mache.

Vanillesauce

Vanillesauce der Extraklasse von Chefkoch.de. Immer wieder mit Erfolg erprobt.

Gebeizter Thunfisch

Sehr leckeres, nicht ganz billiges oder schnelles Rezept. Sollte am Tag vorher gemacht werden. Nichts für Menschen, die keinen Koriander mögen. Schmeckt nicht ohne…

Lachsmousse

Genial schnelles und billiges Rezept für einen Apero – der Charme liegt in der Würze…

Tafelspitz mit grüner Sauce

Unser Familienrezept auf Basis der Frankfurter Grünen Sauce. Köstlich zu Tafelspitz oder einfachem Suppenfleisch. So köstlich, dass man sie auch mit Zeitungspapier essen kann…